衢州市

汤圆制作的

作者:网络整理 2019-05-26

用料

主料


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  • 花生仁
  • 70克
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  • 核桃仁
  • 30克
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  • 熟芝麻
  • 15克
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  • 糯米粉
  • 100克

辅料

  • 红糖
  • 10克

汤圆的做法

1.

花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色

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2.

花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉

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3.

加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟

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4.

将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆

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5.

锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起

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汤圆成品图

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本文作者:厨房达人研究所(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6694826854102073860/

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