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英国女王的国宴上用的南非小甜酒,喝一口就不想走

作者:网络整理 2019-06-02

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Klein Constantia Vin de Constance 2014

这瓶南非甜酒,小编一定要推荐给大家。

试喝过的同事都赞不绝口:

“这将是我今年买的第一瓶酒!”

——某位十分精打细算的金牛座

“好喝!给我满上!”“剩下的都归我!”

——尝了一口就失去理智的主编李某

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还有一位更夸张,路过喝了一口就不肯走了。

一直试图续杯不说,到第二天还念念不忘。

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这酒确实好。

打开就很香!很好闻,忍不住一闻再闻。

喝下去,口感滑润!和一般白葡萄酒不太一样。

甜!有蜂蜜、葡萄干、杏干……各种果干的味道,舌头灵敏一点的,还喝出了玫瑰花酱的味道。

总之,很香、很甜、很润。

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Klein Constantia Vin de Constance 2014

好酒就是这样,打开、试喝,就征服了大家。

小编甚至还没来得及说明它的来历!

它是来自南非知名酒庄——克莱恩康斯坦夏酒庄的甜白葡萄酒,2014年份。

Wine Advocate 96分!

注:Wine Advocate,简称WA,全球最具影响力的酒评体系之一。

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2015年10月20日英国白金汉宫晚宴菜单

英国女王在国宴上招待中国贵宾,也用了它。

注:晚宴上用的是这款酒的2008年份

克莱恩康斯坦夏甜白葡萄酒,现一条生活馆有售▼

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限时特惠价¥479(日常销售价¥569)

6月4日23:59特惠结束

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说说这款酒的酒庄

克莱恩康斯坦夏酒庄(Klein Constantia),是南非特别有名的酒庄。

它还是南非开普敦地区唯一一个赢得南非农业局功勋奖章的酒庄。

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酒庄非常美,历史也悠久。

早在18世纪到19世纪,康斯坦夏(Constantia)的葡萄酒就已经享誉全球。

拿破仑喝过,欧洲的大文豪们——大小仲马、简·奥斯汀、狄更斯也在他们的着作中都提到过。

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它位于绿植葱茏的康斯坦夏山谷,是南非好望角地区历史最为悠久的葡萄园汇集地。

紧靠南太平洋,海洋和山脉形成的特殊气候环境,能酿造出非常好的葡萄酒。

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这款甜白葡萄酒,就是由18至19世纪着名的康斯坦夏葡萄酒复制而来。

甚至连酒瓶都是用原始的500毫升酒瓶样式。

这个酒瓶,小编第一眼看到就很喜欢。

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酿酒的葡萄,是晚收的小粒白麝香。

小粒白麝香,是古老的葡萄品种,果粒小、果穗紧,非常适合用来酿造自然甜酒。

用它酿酒,会有水果、花朵和香料的气息。

晚收什么意思?就是特意等葡萄过了正常成熟期,熟透了再采摘,这样葡萄的甜度会加强。

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酿出来的酒,呈天然金黄色。

甜度和风味自然酿成,不后期添加烈酒来增加酒精度及风味。

冰镇后更好喝哦。

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酒在法国橡木桶中陈酿2年,再装瓶存储。

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装瓶后用的天然橡木塞,是从一块很厚的栓树皮中,截取一整个圆柱体。

这样做成本很高,但是好酒就得这样。

一整块橡木塞弹性好、可压缩性强、不会渗透,抗腐坏、抗分解,能让酒质经年不变。

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再经过蜡封。

能更好地避免接触空气,防止氧化,也能防霉菌虫害。

注:开瓶时,用酒刀直接开。

克莱恩康斯坦夏甜白葡萄酒,现一条生活馆有售▼

限时特惠价¥479(日常销售价¥569)

6月4日23:59特惠结束

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还有另外一款南非甜酒,也不错。

出自有50多年酿酒经验的博世达实酒庄。

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这款要更甜、酒味也更浓。

喝起来有蜂蜜、果酱的味道。

冰镇后,更好喝。

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酒体呈橙红色。

用118年树龄的老藤葡萄酿造,葡萄品种为亚历山大麝香葡萄。

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获得很多奖项。

南非奖:

南非葡萄酒挑战赛 top 100

南非葡萄酒圣经 2018 五星酒款

国际奖:

德国国际葡萄酒大奖赛 2017 金奖

IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛 2016 金奖

国际葡萄酒酒挑战赛 2017 银奖

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本文作者:他者others(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6697546593064714764/

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