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洗排骨用这一招,脏东西统统跑光,很实用的方法

作者:网络整理 2019-06-13

洗排骨用这一招,脏东西统统跑光,很实用的方法

肉类我们很喜欢吃排骨,吃起来口感好,营养也高,老少皆宜的食材,烹饪方式也有很多,那么在肉类的选材上,排骨最受欢迎。

我们在做排骨前都会简单的进行清洗,有些人会多做一步用清水浸泡,这样看似很干净了,其实是错了,还是很脏的,有我们看不到细菌存在,那么今天给大家分享一个很好的方法,以后别再用清水洗了,用这一招,脏东西统统跑光,赶紧来看看,很实用的方法!

洗排骨用这一招,脏东西统统跑光,很实用的方法

首先提前准备淘米水,在生活中,淘米水很实用,用处非常广,别浪费了,洗脸、洗菜等,特别是能够洗肉,清洗效果很好,有些朋友应该知道,记得下次淘米水要留下,淘米水中有一些生物碱,就是这个物质,有清洁杀菌的效果,那么用它来洗排骨很不错,将排骨剁好之后,放在淘米水中泡上十五分钟,这么做了之后,排骨中的血水就出来了。

再将排骨捞出控水后,撒入一些淀粉,进行揉抓,直到每个排骨都裹上淀粉,抓到最后有一种发粘的感觉就差不多了。

洗排骨用这一招,脏东西统统跑光,很实用的方法

然后将排骨进行冲洗,直到彻底干净为止,水质清澈就可以了,这么做清洗之后的排骨,看上去肉质鲜嫩,非常干净,脏东西都不见了,经过正确烹饪技巧,做出来的排骨香嫩好吃,干净卫生。

图文来源于网络

本文作者:邯郸故事广播(今日头条)

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