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鸡身上最“脏”的两块肉,怎么洗都很脏,很多人吃烧烤必点

作者:网络整理 2019-06-15

说到鸡肉,它是我们日常生活中最常见的一种肉类,在生活还没有那么富裕的时候,母鸡就是家里面非常珍贵的家禽,因为母鸡能生蛋,而鸡蛋那个时候对于我们的妈妈辈来说就是非常滋补的食材,没有办法吃鸡肉,那就只能吃鸡蛋来补身子。而到了现在,当人们的生活开始富裕起来的时候,这些禽类就经常出现在我们的饭桌上,而鸡肉的烹饪方式很多,不过最常见的就是用来炖鸡汤,这会成为最滋补的一道汤品。不过鸡汤虽然好喝,但是并不是鸡身上的每一块都是可以吃的,有些部位,可比你想象中的脏多了,不管你怎么洗都很脏,而且还是很多人吃烧烤的时候必点的食物。今天笔者就来跟大家说一说到底是哪两块肉,不知道你是不是也爱吃呢?

鸡身上最“脏”的两块肉,怎么洗都很脏,很多人吃烧烤必点

首先,第一块肉就是鸡胗。说到鸡胗,相信大家都非常喜欢它的口感,它对比鸡肉其他部位,鸡胗就是越吃越香,但是很多人却不知道,鸡胗其实非常的脏,为什么这样说呢?因为鸡它是没有牙齿的,而它经常需要吃一些小石子来助消化,而鸡胗就是鸡的胃脏,不管吃什么东西,都是通过鸡胗来分解消化。而鸡进食的东西,除了正常的谷物以外,还经常会吃一些虫子,而有些虫子可能会有一些毒素,虽然会通过鸡胗分解,但是还有一部分将会残留在体内,久而久之,这些毒素就会附在鸡胗上,而我们在清理的时候虽然会把表面的一些脏东西洗掉,但是还有很多的毒素其实是洗不掉的,所以,对于爱吃鸡胗的小伙伴而言,能少吃则少吃。

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其次,第二块肉就是鸡屁股。说到鸡屁股,可能很多人的脑海里就会出现一幅有味道的画面,可能有些人不会吃它,但是还有一部分人经常在吃烧烤的时候会点它,喜欢吃它的小伙伴,可能是觉得这个部位嫩吧。不瞒各位,笔者曾经误食过鸡屁股,这个味道在脑海中久久不能消散,吃过一次不敢再吃第二次。鸡屁股不管再怎么清洗,但是属于鸡屁股的味道一直都会残留,而今天说不要吃它,是因为它很脏。我们都知道鸡屁股是用来排泄的部位,而这个部位也是淋巴最集中的部位,淋巴它会吞噬一些有毒的病菌,但是只能储存却无法排出体外,而鸡屁股上有一个腺体叫腔上囊,里面就储存着淋巴所吞噬的大量的有毒物质,而这些物质还有些是致癌物质,经过长时间的储存,这些物质已经附着在鸡屁股上了,就算你再怎么清洗,它都是清洗不干净的,所以大家如果在家里面处理鸡肉的话,最好把鸡屁股直接切除了,因为家里的老人可能会吃,为了老人的健康,最好还是不要吃了。

鸡身上最“脏”的两块肉,怎么洗都很脏,很多人吃烧烤必点

今天说的这两个部位,不知道你有没有吃过,或者是说爱吃呢?其实笔者很喜欢吃鸡胗,但是一个月就吃一两次,多吃无益,所以各位跟笔者一样喜欢鸡胗的小伙伴少吃为妙。

本文作者:言哆哆(今日头条)

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