衢州市

冬吃火锅,夏吃烤肉!青岛闽江路上这家烤肉店,直击肉食者灵魂

作者:网络整理 2019-06-28

炎炎夏日

烤肉却怎么也吃不够

油泡滚烫的烤肉

单单只看着就通体舒畅

冬吃火锅,夏吃烤肉!青岛闽江路上这家烤肉店,直击肉食者灵魂

更别提吃到嘴里

烤肉蘸着辣酱

再配上爽口的青椒和蒜瓣

包在生菜里

不油不腻、满口清香

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上乘肉质

开启烤肉盛宴

传统拌牛肉

来尹氏79号吃烤肉,传统拌牛肉已经成为必点菜品!

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肥瘦相间,经过洋葱、香菜和调料的简单腌制更加入味!光是看看外表已经垂涎三尺了...

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为了保证牛肉的质感,所有的牛肉都是从遥远的内蒙古大草原来到餐桌上,现选现切、现吃现拌,肉质鲜美到难以想象!

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免费领qq红包的应用烤好的牛肉,泛着柔和的油光,还冒着喷香的热气儿,只撒点辣椒面就非常香。那超嫩的口感和溢满口腔汁水,蘸不蘸酱都足以征服味蕾!

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秘制坛子肉

坛子肉是猪梅肉腌制的

肉切成薄薄的片状

加入秘制酱料腌制

放在晶莹剔透的坛子里

上面放着紫苏叶

最后盖上实心的玻璃盖

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腌肉和紫苏叶被压得动弹不得

腌料分子却异常活跃的运动

充分入味的肉不腥不腻

带着腌料的香味和紫苏的清爽

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梅花肉是最适合炙烤的猪肉之一

90%都是瘦肉

条纹状的肥肉纵横交错

烤熟之后也特别香嫩

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辣烤鸡腿肉

鸡腿肉也是提前腌制过的

经过高温炙烤

鸡肉混合着调料的香气

夹带在袅袅炊烟中逐步侵占嗅觉

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鸡肉嫩滑入味,一口入魂

每嚼一下都能感到有油脂渗出

让食客想一刻不停的吃过瘾

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12种蘸料

烤肉时,蘸料也是必不可少的

他家有12种烤肉料

孜然、芝麻、辣椒面、胡椒面…

可以随意搭配

烤肉干料、烤肉酱、韩式甜辣酱…

也有已经调好的现成的蘸料

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烤得恰到好处的肉

蘸了不同的蘸料

味道就不一样了

吃的人可以根据口味各取所需

肉能吃出无数的味道来

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除了肉

还不能错过的菜

蜜糖面包片

蜜糖面包片必须强推

表面刷了蜜糖、撒了芝麻

两面各烤2-3分钟

感觉微微发硬起酥就可以吃了

外壳酥脆到骨子里

里面却甜软柔韧

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金针菇

金针菇

绝对是烧烤不能错过的存在

水分全被烤出来

不加任何调料也鲜味十足、柔软脆爽

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辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊份量很足

辣椒刺激、香菜清爽

却共同将蛤蜊的鲜味放大

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素凉菜(随机)

他家的素凉菜也不要错过

每一种味道各有千秋

清新爽口

单吃或夹在烤肉里都非常不错

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雅致烤肉店

清新不油腻

1

尹氏79号烤肉·涮肉

地址:市南区158丁3号

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整个店里采用木质装修

暖色调简洁大方

整洁又干净

丝毫没有烤肉店的油腻感

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本文作者:益划青岛美食攻略(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707093528004002312/

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