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夏日清爽合集之「凉面」:最是那一缕清凉滋味,最销魂

作者:网络整理 2019-06-29

夏日清爽合集之「凉面」:最是那一缕清凉滋味,最销魂

今天天气好好,因为终于迎来了夏至的第一场雨,不过昨天晚上洗的衣服可能就不那么容易干啦。

突然期待像风一样的你来我这里一趟,这么不那么闷热,还有好吃的凉拌面可以做给你吃哦。

夏日清爽合集之「凉面」:最是那一缕清凉滋味,最销魂

今日素食推荐——彩虹色凉面

首先准备(水+酱油+芝麻酱+米醋+芝麻油+糖+姜+盐+白胡椒粉)搅拌均匀制成酱汁

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青瓜切丝,番茄切片,萝卜/火腿切丝

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碱水煮面

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煮好后,记得过凉水

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在碗里放冰,把面条放进去,二次冷却

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凉面加一点调制好的酱汁,搅拌均匀

夏日清爽合集之「凉面」:最是那一缕清凉滋味,最销魂

摆盘,撒花生碎或者烤芝麻,就可以美美的享用啦~

夏日清爽合集之「凉面」:最是那一缕清凉滋味,最销魂

黄瓜你可以选用那种水果黄瓜相对口感更清脆一些~~~

对于凉菜来说灵魂在酱汁,面条过凉水稍显劲道就好啦~~~

本文作者:轻食料理部(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707580753934287363/

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