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药补不如食补,夏天多喝这汤,润肺去火,清淡滋补,提高免疫力

作者:网络整理 2019-06-29


药补不如食补,夏天多喝这汤,润肺去火,清淡滋补,提高免疫力

?天气越来越热,很多人喜欢吹空调,吃凉的食物和饭菜,喝冰水,殊不知这样的做法对身体并没有好处。有资料表明,高温时人体为了散热,1天的出汗量可以多达3至10升。从理论上讲,人体在每流出和蒸发汗液的同时,能从身体带走很多的热量。然而,在人体所流出的汗液中,除约99%为水分外,还会排出一定量的微量元素,这些物质对于人体都是极为珍贵的。所以越是炎热的天气,越不能贪凉,热天要多吃蔬菜,多喝点一点汤,为身体补充所需水分和营养。药补不如食补,夏天多喝这“润肺”汤,清淡滋补,做法简单,提高免疫力。天热了喝汤水,最不喜欢油腻腻的感觉,在这里分享清淡口味汤水的小窍门,爱喝汤的小伙伴不容错过!

药补不如食补,夏天多喝这汤,润肺去火,清淡滋补,提高免疫力

免费领qq红包的应用?前几天去乡下农场的采摘桃子和杏子,朋友送了一个超大的白萝卜,看着非常新鲜呢,这么好的食材一定不要浪费,就用它来熬一个滋补的汤。白萝卜是一种常见的蔬菜,生吃口感脆脆的,味道略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰、润肺的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙等情况。用萝卜搭配猪大骨和玉米熬汤,荤素搭配,夏天喝一点也不腻,特别的鲜美。

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?【白萝卜大骨汤】

【食材】白萝卜300克,大骨头400克,葱姜适量,枸杞8粒,玉米半个,料酒一茶匙,盐一茶匙,蚝油适量,山楂干6片。

【做法步骤】1、锅里加入适量的水,一茶匙料酒,将大骨头入锅焯水。

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?2、焯水后的骨头捞出,用温水多次清洗,洗掉浮沫和油脂,这一步不要省略,熬出来的汤比较清亮。

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?3、锅里加入适量的清水,放入焯水后的骨头,加入葱姜、玉米段。

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?4、放入一点山楂干。

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?5、倒入切好的萝卜块,盖上盖子,用高压锅炖20分钟。

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?6、加入适量的盐调味。

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?7、倒入少许洗净的枸杞。

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?8、最后倒入一点蚝油就可以了。

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?9、喜欢吃香菜的可以放一点儿,骨头上的肉喷喷香,萝卜软烂,肉和萝卜的香味融和在一起,天天喝也不腻。

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?10、趁热喝吧,一点也不油腻,特别的鲜美呢。

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小贴士:

1、熬这个汤,放一点山楂干比放醋好使,使肉更嫩更酥烂。

2、焯水后清洗骨头的步骤不能省,做出来的汤口味清淡更好喝。

3、喝汤之前,可以把葱姜、山楂片捞出来。

您喜欢这道鲜美的滋补汤吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

本文作者:黄黄爱美食(今日头条)

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